HARIANGARUTNEWS.COM – Di tengah persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat, banyak pedagang yang harus memutar otak untuk menciptakan sesuatu yang unik dan menarik bagi konsumen. Misalnya makanan pedas, yang memang menjadi tahta tertinggi kegemaran orang Indonesia pada umumnya, sebuah inovasi kuliner yang selalu berhasil menarik perhatian banyak orang.
Makanan dengan cita rasa yang pedas ini, dinilai dapat menambah nafsu makan. Adalah Mie Jebew, makanan yang populer di Jawa Barat. Mie Jebew adalah sajian makanan yang berasal dari Kabupaten Garut, dan kini penjualnya telah menjamur di berbagai daerah. Kata ‘Jebew’ berasal dari kata ‘Jeber’ yang digunakan untuk mendeskripsikan mulut terbakar karena sensasi pedas.
Salah satu penjual Mie Jebew yakni Mita Nurlatifah (21), yang berlokasi di Kampung Babakan Cau RT03/08 Desa Wanakerta Kecamatan Cibatu Kabupaten Garut, atau tepatnya berada disamping bengkel motor Yana yang ada di daerah tersebut, selalu ramai dikunjungi pembeli, baik yang datang langsung ke lokasi maupun order via online.
Mie Jebew Teh Mita ini buka mulai pukul 10 pagi, dan antriannya semakin sore semakin bertambah. Banyak orang yang rela menunggu untuk menyantap sajian mie yang satu ini, bukan hanya karena rasa pedas dan sajian topping yang beragamnya saja, tetapi juga karena harganya yang super murah dan ramah di kantong.
Bagi pencinta pedas, Mie Jebew Teh Mita jadi rekomendasi dengan kenyalnya mie yang dicampurkan Chili Oill, sambal cabai, serta bumbu yang memberikan rasa gurih sehingga memberikan rasa nikmat di lidah. Selain itu, ada taman kecil bernuansa cafe bagi para pengunjung yang ingin menikmati di tempat, atau bisa memesan menu via nomor WA 0838-6515-6733.
“Ada berbagai macam toping yang bisa dipilih pembeli untuk menambah rasa nikmat saat menyantap Mie Jebew seperti bakso aci, bakso urat, dumpling keju, dumpling ayam, sosis, telur dan berbagai macam Frozen food lainnya,” ujar Mita, Minggu (16/11/2025).
Namun, kata Mita, tak usah khawatir bagi yang tidak suka pedas masih bisa menikmatinya karena Mie Jebew Teh Mita ada pilihan untuk level pedasnya, mulai dari level satu sampai level lima. Selain itu, terdapat menu minuman yang bisa jadi alternatif lain untuk mengurangi rasa pedas usai menyantapnya.
“Dengan merogoh kocek senilai Rp 10.000 kamu bisa mendapat seporsi mie jebew. Mie super pedas dengan berbagai topping tambahan. Disini juga tersedia makanan lainnya seperti Mie Ayam, Bacitul, Cilok Goang, Seblak, Basreng ,Otak-Otak, serta terdapat pilihan minuman yang bisa dipesan untuk menikmati Mie Jebew seperti Pop Ice, Nutrisari dan lainnya,” ungkap Mita.
Fenomena Mie Jebew Teh Mita ini menunjukkan, kreativitas dan keberanian mencoba hal baru menjadi kunci sukses pengusaha pemula masa ini. Selain mengikuti tren, kemampuan menciptakan identitas rasa yang kuat membuat produk seperti ini bertahan dan berkembang di tengah persaingan kuliner yang ketat.***
Komentar