HARIANGARUTNEWS.COM – PT. Gandum Mas Kencana selaku produsen dari Colatta, Haan, Bendico dan La Kreiva bekerja sama dengan Toko Bahan Kue Wahdana Baking, CV. Signora, Wincheez dan Red Bell menggelar Food Creativity Class – Baking Demo & Inspirasi Bisnis Pastry di Fave Hotel Garut Jalan Cimanuk, Tarogong Kidul, Kabupaten Garut, Rabu (03/09/2025).
Kegiatan Food Creativity Class berlangsung meriah dan penuh antusiasme dari para peserta, khususnya para ibu rumah tangga, pelaku UMKM, hingga pecinta Baking. Acara yang berlangsung dibuka dengan sesi Baking Demo dengan menghadirkan chef profesional.
Para peserta diajak menyaksikan langsung teknik membuat kreasi kue modern dengan bahan yang mudah diperoleh serta tips praktis agar hasil olahan menjadi lebih menarik dan bernilai jual. Selain Baking Demo dengan Resep Eksklusif, peserta juga mendapatkan kesempatan memenangkan Goodie Bag dan Produk Sample Pilihan, Doorprize, Voucher Belanja, Cicip hasil kreasi langsung dan makan siang.
Distrik Bisnis Manager PT. Gandum Mas Kencana, Ifni Hermawan mengatakan, kegiatan Demo Colatta dalam acara Food Creativity Class bertujuan untuk menginspirasi para UMKM dan Pengusaha bisnis.
“Kita berharap kegiatan Colatta bisa menginspirasi para UMKM, agar pengusaha bisnis bisa lebih kreatif, bisa lebih punya masukan untuk mengembangkan bisnis mereka,” ujar Ifni.
Sementara itu GMK Chocolate & Pastry Expert, Chef Yunus mengungkapkan, keikutsertaannnya dalam kegiatan Food Creativity untuk memberikan edukasi dan wawasan dalam pengembangan bisnis UMKM, memberikan ilmu baru dan menambah varian – varian menu.
“Konsep Baking Demo kali ini tujuannya mengembangan bisnis UMKM di wilayah Garut dan sekitarnya supaya bisa memberikan edukasi dan wawasan untuk mengembangkan bisnis UMKM, supaya bisa memberikan ilmu baru dan menambah varian – varian dari menu mereka,” kata Chef Yunus.
Dia juga menambahkan teknik yang sudah dibagikan dalam Baking Demo, diantaranya teknik dari pencairan coklat, penyimpanan cokelat serta pengembangan bahan cokelat.
GMK Chocolate & Pastry Expert lainnya, Chef Arif menuturkan, bahwa melalui kegiatan Food Creativity Class, para ibu rumah tangga diajak untuk memahami bahwa resep kue yang terlihat rumit sebenarnya bisa dibuat dengan cara yang sederhana.
Resep sederhana yang dibuat di rumah, imbuh Arif, ternyata bukan hanya untuk dinikmati keluarga, melainkan bisa difoto, dibagikan di media sosial dan diperkenalkan kepada orang-orang terdekat. Dari langkah kecil tersebut, peluang usaha pun terbuka lebar, tukasnya.
“Acara Food Creativity Class diselenggarakan untuk mendorong customer dari hobi menuju usaha jualan, yang hobi melihat cara pembuatannya yang tadinya dikira susah kita bawain dengan cara yang mudah dan
dengan membuat menu makanan yang simple coba untuk foto ataupun update di media sosial, kenalkan kepada teman terdekat selanjutnya akan ada peluang dikenal banyak orang dan menghasilkan cuan,” tandas Chef Arief.
Sebagai mitra utama dalam penyelenggaraan kegiatan Food Creativity Class, Toko Wahdana Baking berperan memberikan dukungan penuh baik dari sisi bahan baku maupun semangat kolaborasi. Kehadiran Toko Wahdana Baking menjadi bukti nyata komitmen perusahaan untuk terus mendorong kreativitas, sekaligus membuka peluang usaha bagi masyarakat melalui Dunia Baking.
Owner Toko Wahdana Baking, Widya Anggraeni mengatakan, bahwa colatta merupakan perusahaan ternama di Indonesia dengan produk kualitas bagus, banyak masyarakat Garut yang menggunakan produk Colatta.
“Kegiatan ini bukanlah kali pertama dilakukan oleh Toko Wahdana Baking melainkan sudah menjadi agenda rutin sebagai bentuk komitmen Toko Wahdana Baking dalam mendukung kreativitas para pecinta baking di kabupaten Garut,” ungkap Widya.
Dirinya menekankan bahwa tujuan utama kegiatan Food Creativity Class adalah memajukan para UMKM Garut supaya bisa mengembangkan usahanya dan membuat kue – kue yang berkualitas. Widya berharap dukungan dari pemerintah untuk memajukan kualitas produk melalui kegiatan seperti Food Creativity Class secara gratis. Dengan menghadirkan kelas gratis, owner Toko Wahdana Baking berharap semakin banyak masyarakat yang bisa terinspirasi.
“Banyak sekali yang ingin mengikuti kegiatan Food Creativity Class namun terbentur dengan dana maka peran pemerintah sangat dibutuhkan untuk memberikan pelatihan secara gratis,” ungkapnya.
Antusiasme peserta terlihat jelas. Selain mendapatkan pengalaman langsung mencoba resep sederhana, para peserta juga mengaku semakin termotivasi untuk meningkatkan kemampuan mereka dalam membuat kue.
“Harapannya bisa bikin kue lebih baik lagi karena udah tau tahapannya biar lebih profesional,” tandas Fitri Yani Widianti, salah satu peserta yang berasal dari Perum Rumah Putih Asaka, Kota Wetan.***(Nay)
Komentar